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別府の観光&出張のお食事にとり天、だんご汁など大分名物グルメを堪能

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ペアリング

出張や会議などのビジネスシンで、
お一人で別府にお越しの方必見。
カウンター席がある当店なら、
気軽に立ち寄って大分名物をご堪能いただけます!
ゆっくりとお料理を楽しみながら、
仕事の疲れを癒やしていただければ幸いです。

心温まる大分の名物料理

りゅうきゅう丼

炭旬特製

980円※11時半~14時のランチタイム限定

新鮮な地元の魚を醤油ベースの特製ダレに漬け込んで作る“りゅうきゅう”。
口の中でとろりととろける食感が特徴の、大分県を代表する郷土料理の一つです。
しっかり染み込んだタレのコク深さとともに、アクセントの薬味がより美味しさを引き出しています。

※価格は全て税込みです。

とり天

590

大分名物として全国でも知名度の高い“とり天”もぜひ。
薄口醤油とニンニク、出汁で下味をつけた
鶏むね肉に衣を纏わせ、さっくりと揚げています。
あっさりとした塩か、カラシを合わせた
特製かぼすポン酢でお召し上がりください。

とり天

だんご汁

690

“だんご汁”は、身も心も温まる、大分に伝わる昔ながらの汁物です。
味噌をベースに、小麦粉をこねて帯状にした弾力のあるだんごや
野菜などの具材を合わせて、ふつふつと煮込んでいます。
どこか懐かしく、ほっこりとした気持ちにさせる一品です。

とりめし

590

〆としても最適な伝統料理“とりめし”。
お米にごぼうと鶏肉を合わせ、
甘辛く炊き上げた炊き込みご飯です。
元々は、猟師さんがキジや鳩のお肉で
作ったのが始まりと言われています。
お食事の締めくくりにぜひ!

とりめし

大分の地酒を合わせて―

490円~

当店では、全国の日本酒はもちろん、
「一の井手」や「黒鬼」、「西の関」などの
地元の地酒もご用意しています。
大分の名物料理と大分の美酒の相性は抜群!
お好みで組み合わせて、心ゆくまでお楽しみください。

日本酒

生搾りサワーもおすすめ

440

大分県産のかぼすを使用。お好みの量を絞って、
強炭酸サワーで割ってお召し上がりください。
爽やかな香りが鼻を抜け、スッキリとお飲みいただけます。

かぼすサワー

他にもイロイロ炭旬の逸品たち

当店では、他にも炭火で焼き上げる
焼き鳥や旬の鮮魚を使用した刺身など、
様々なお料理を取り揃えています。
好きなものを思う存分お楽しみいただければ
嬉しい限りです。
しっかりとお腹を満たして、
思い出に残る大分での楽しい時間をお過ごしください!

お料理集合

刺身

たまり漬け

お料理へのこだわり